Cómo hacer la carta de una pizzería
Actualizado: 2 de junio de 2026
Respuesta rápida
Para hacer la carta de una pizzería: organizá las pizzas y aclará los tamaños y porciones, sumá las clásicas (muzzarella, fugazzeta, fainá) más empanadas y entradas, dejá armar a gusto (mitad y mitad, extras), marcá las vegetarianas y no te olvides de las bebidas.
Organizá las pizzas
Es la sección estrella. Ordenalas de las más clásicas a las más elaboradas. Si tenés muchas, agrupá (clásicas, especiales, de la casa) para que el cliente no se pierda.
Aclará tamaños y porciones
¿Chica, mediana, grande? ¿Cuántas porciones trae cada una? Esa info ayuda a decidir, sobre todo a los grupos, y evita que pidan de menos o de más. Ponela clara junto a cada tamaño.
Lo clásico no puede faltar
Muzzarella, fugazza y fugazzeta, napolitana, calabresa, y por supuesto la fainá. Sumá las empanadas y alguna entrada. Son lo que la gente espera de una pizzería y lo que más sale.
Dejá armar a gusto
Ofrecé mitad y mitad y la opción de agregar ingredientes. Que el cliente arme su pizza ideal sube la satisfacción (y el ticket con los extras). Aclará el costo de cada agregado.
Marcá las vegetarianas
Muchas pizzas ya son vegetarianas: marcalas para que se vean de un vistazo. Es sumar comensales sin esfuerzo, como con el resto de las opciones sin carne.
Hacela digital
Entre tamaños, ingredientes y precios que cambian, una carta de pizzería se actualiza seguido. Con una carta digital lo hacés al instante y el cliente la lee fácil en el celular. Hacé tu carta digital paso a paso.
Preguntas frecuentes
¿Cómo organizo la carta de una pizzería?
Ordená las pizzas de las más clásicas a las especiales, aclarando tamaños y porciones. Sumá empanadas, fainá y entradas, y ofrecé mitad y mitad y agregados.
¿Qué no puede faltar en la carta de una pizzería?
Las clásicas (muzzarella, fugazza y fugazzeta, napolitana, calabresa), la fainá y las empanadas. Es lo que la gente espera y lo que más sale.
¿Conviene dejar armar la pizza a gusto?
Sí. Ofrecer mitad y mitad y agregar ingredientes sube la satisfacción y el ticket con los extras. Aclará el costo de cada agregado.