Delivery por apps o propio: qué le conviene a tu restaurante
Actualizado: 2 de junio de 2026
Respuesta rápida
Las apps de delivery te dan alcance y logística, pero se llevan una comisión por pedido. El delivery propio te deja todo el margen y el contacto con el cliente, pero tenés que resolver el reparto. Muchos locales combinan los dos. En cualquier caso, tener tu carta online ayuda.
Delivery por apps
Las plataformas (como PedidosYa, muy usada en Uruguay) te ponen frente a miles de personas y resuelven el reparto y el cobro. A cambio, cobran una comisión por cada pedido, que puede ser alta. Sirven sobre todo para que te descubran clientes nuevos.
Delivery propio
Tomando los pedidos vos (por teléfono o WhatsApp) y repartiendo con cadetería propia o tercerizada, te quedás con todo el margen y con los datos del cliente para fidelizarlo. La contra es que la logística —y los reclamos— corren por tu cuenta.
Muchos combinan los dos
Una estrategia común: usar las apps para que te conozcan, y de a poco llevar a los clientes habituales a tu canal propio (donde no pagás comisión). No es elegir uno u otro, sino usar cada uno para lo que sirve.
Tu carta online ayuda en los dos casos
Tengas el delivery que tengas, una carta digital actualizada evita el clásico "pedí algo que no había". El cliente ve precios y disponibilidad reales antes de pedir. menu-vivo te muestra la carta —el pedido lo seguís tomando por tu canal (app, teléfono o WhatsApp)—, como contamos en la comparación con la carta en PDF por WhatsApp.
Creá tu carta digital gratis y compartí el enlace en todos tus canales.
Preguntas frecuentes
¿Conviene el delivery por apps o propio?
Las apps te dan alcance y resuelven el reparto, pero cobran comisión por pedido. El delivery propio te deja todo el margen y el contacto con el cliente, pero la logística corre por tu cuenta. Muchos combinan ambos.
¿menu-vivo hace delivery o toma pedidos?
No. menu-vivo muestra tu carta online; el pedido lo seguís tomando por tu canal (app, teléfono o WhatsApp). Una carta al día evita que pidan algo que no había.
¿Para qué sirve combinar apps y canal propio?
Usás las apps para que te descubran clientes nuevos y de a poco llevás a los habituales a tu canal propio, donde no pagás comisión.