Cómo hacer la carta de una chivitería

El chivito, la estrella

En una chivitería, el chivito manda. Ponelo primero y bien destacado. El resto de la carta acompaña, pero es el chivito el que la gente viene a buscar, así que merece el lugar principal.

Aclará qué lleva

El clásico lleva lomo, jamón, queso, panceta, huevo, lechuga, tomate y aderezos, pero cada casa tiene su versión. Aclará bien los ingredientes: evita malentendidos y le da hambre al que lee.

Ofrecé variantes

Al pan o al plato, el canadiense, el de pollo, una versión simple y una completa, y una opción veggie. Las variantes te abren a más públicos sin complicar la cocina, porque comparten base.

Guarniciones y para completar

Papas fritas (un clásico inseparable), ensaladas, y algo para arrancar o cerrar. Tené una sección de guarniciones clara y aclará si van aparte o incluidas.

Destacá tu versión de la casa

Si tenés un chivito especial o famoso, dale protagonismo. Es tu diferencial y lo que hace que te recuerden y te recomienden por encima de la chivitería de al lado.

Hacela digital

Con tantas variantes y agregados, una carta digital se lee más fácil y la actualizás cuando cambian los precios. Y un turista la entiende mejor con una versión en inglés. Creá la carta de tu chivitería gratis.